Kup si kalorické tabulky potravin (popr. si to sestav na
http://www.kaloricketabulky.cz) a spočítej si co máš přes den v jídelníčku a porovnej to s energetickým výdejem za den.
U zdravého člověka s optimální váhou máš mit pro 8000 přijatých kJ za den:
63% sacharidu (zde mají převažovat polysacharidy a vláknina, např. brambory),
25% tuku,
12% proteinu
pro přijatých 16000kJ/den to je 58/30/12, atp.
A mimo to máš asi 20 standartních výživových doporučení jako zelenina a ovoce, pravidelný sport, ryby, kuřecí, rozložení stravy podle energetické hodnoty na více dávek, atd.... najdi si to podrobně na netu.